10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

Еда и Здоровье

Фрукты являются неотъемлемой частью нашей жизни, особенно из-за их неисчислимых преимуществ и, конечно же, разных вкусов. Этими сезонными деликатесами можно наслаждаться разными способами, причем в каждом регионе страны есть свои эксклюзивные рецепты. Одним из таких фруктов является банан, который можно использовать по-разному. От листьев до стебля, от цветка до кожуры — у каждой части есть своя история. Употребление банана в пищу само по себе приносит много пользы для здоровья; он действует как естественный антацид и отличный источник калия, который необходим для поддержания кровяного давления.

Согласно книге Healing Foods от DK Publishing, бананы — чрезвычайно универсальный и полезный фрукт. В некоторых азиатских кухнях цветок (или соцветие) едят как в сыром, так и в приготовленном виде. Как и у артишока, внешние прицветники листьев и цветов удаляются, обнажая бледное съедобное сердце.

Вот еще несколько интересных и ошеломляющих способов использования банана в повседневной жизни. Спорим, они вам понравятся!

1. Банановый лист, используемый для приготовления рыбы.

Банановые листья широко используются в кулинарии, например, любимое парси Патра ни Макки или бенгальское блюдо Машер Патури, которое лучше всего есть в сезон дождей. На бенгальском « патури » буквально означает завернутый в банановые листья, а « машер » — рыба. Это экзотическое блюдо простое в приготовлении и одно из самых любимых в регионе. Это острое блюдо, в котором рыбу обливают горчичной пастой, куркумой, солью, зеленым перцем чили, горчичным маслом и другими специями, а затем заворачивают в банановый лист для приготовления на пару. Рыба может варьироваться от Роху или Руи, Бхетки и даже Помпрета в зависимости от сезона.

Узнайте, как снять стресс: 7 способов снять напряжение

2. Банановый лист в качестве тарелки.

Банановые листья имеют значение в южных штатах Тамил Наду, Андхра-Прадеш и Керала, в основном потому, что они служат и едят на тарелках из банановых листьев. Если вам интересно, почему используются банановые листья, это связано с убеждением, что употребление пищи на банановом листе не только улучшает пищеварение, но и улучшает вкус пищи. Банановый лист — одна из самых экологически чистых одноразовых систем подачи пищи, которая может вместить большие объемы еды из-за своего размера. Это гигиенично, чем любая другая посуда; всего лишь немного воды, и он станет чистым.

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

3. Из бананов для приготовления десертов.

Бананы не только полезны, но и очень вкусны, и согласитесь, что станет еще лучше, если вы добавите их в десерт. Если вы не перекусили потрясающими банановыми десертами, вы многое упустили. Банан делает исключительный ингредиент для любого десерта, как банан Halwa, банановый торт, баноффи, Banana Walnut Кексы и Банана Блины. Итак, чем вы занимаетесь дальше?

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

4. Сырые бананы, из которых делают сабзи.

Если вы еще не пробовали блюд из сырых бананов, вот ваш шанс. Из сырых бананов делают разные виды сабзи с изысканным вкусом и ароматом. Легкий сладковатый привкус сырых бананов и добавление различных специй делают сабзи восхитительным.

Полезные советы для красивой и безупречной кожи

5. Банан как закуска

Что может быть лучше этих хрустящих желтых банановых чипсов, приготовленных на кокосовом масле из южных регионов? Пажампори или банановые оладьи — это исключительная традиционная малаяйская закуска, где бананы покрыты жидким тестом на основе муки и обжарены во фритюре. Эти закуски популярны и в северных регионах и являются отличным вариантом вечерних закусок.

Что может быть лучше этих хрустящих желтых банановых чипсов, приготовленных на кокосовом масле из южных регионов?

Что может быть лучше этих хрустящих желтых банановых чипсов, приготовленных на кокосовом масле из южных регионов?

6. Кольский Хар — антацид, сделанный из пепла бананового дерева.

Кольский Хар — традиционный ингредиент и популярная пищевая добавка в Ассаме, который использовался с незапамятных времен. Он действует как антацид и готовится путем фильтрации воды через золу бананового дерева. Считается, что этот сильно щелочной препарат хорош для улучшения пищеварения, и поэтому является первым блюдом традиционной ассамской еды.

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

7. Цветок банана, используемый для приготовления блюд.

Согласитесь, цветы банана слишком красивы, чтобы их можно было есть, но считается, что эти съедобные цветы полезны. Лепестки еще не распустившихся цветов, известные как «прицветники», широко используются на кухнях для приготовления блюд, включая супы, жаркое, сабзи, тушеные блюда и салаты. Съедобные прицветники крахмалистые и горькие на вкус, но после замачивания в лимонной воде / соке вкус может измениться. Блюда из цветов банана обычно используются в кухнях Индии и Юго-Восточной Азии. Вы можете приготовить Мокко Чингри, бенгальское блюдо с цветком банана.

Как смех снимает стресс + идеи, чтобы отшутиться

8. Сок из стеблей банана.

Считается, что сок стеблей банана является отличным источником для поддержания здоровья тела, особенно для уменьшения камней в почках и потери веса. Стебель банана — богатый источник клетчатки, которая помогает при запорах и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Сок стеблей банана может быть горьким, но смешивание его с другими ингредиентами может улучшить его.

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

9. Стебель банана 

Сабзи из банановых стеблей в изобилии производят в южных регионах. Такие блюда, как Banana Stem Kootu, Karimeen Pollichathu и Vazhai Thandu Poriyal, среди прочих, любят на юге изо дня в день.

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

10. Банановый пилинг — не наносит вреда здоровью

Знаете ли вы, что банановая кожура тоже съедобна? Их можно есть сырыми или приготовленными, и это супер здоровая пища. Вы можете легко смешать кожуру в смузи, приготовить банановый чай, чатни или съесть его сырым, если можете! Они богаты клетчаткой и содержат бесчисленные антиоксиданты, которые помогут укрепить вашу иммунную систему (также прочтите: Как банановая кожура может помочь вам похудеть ).

10 разнообразных способов употребления бананов, не считая фрукта

Вот насколько универсален банан и его части. Этот скромный фрукт может многое предложить, только если вы готовы исследовать его и экспериментировать с ним. Сообщите нам, какая часть банана вам больше всего нравится и как вы ее готовите.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий